切り干し大根の保存。

この切り干し大根、結構長いことインドに置いていますが

黒ずまずキレイな色のままです。

日本で国産品を注文する際、業者さんに問い合わせたところ、

ジッパー付き袋に小分けして冷蔵保存をしておくと良いですよ、

とアドバイスをもらったので 1kgの大人買いをしてみました。

100gずつ分けた小袋を大袋にまとめていますが結果は上々です☆

※冷蔵庫から出したてで画像が曇ってます。