ＩＮＤＩＡ １４ レシピに悩む。

もとから得意ではないのだが、レシピに悩むようになってきた。（早い）

いろいろと原因があるけれど、ちょっと割愛。改善法はいくつかある。

そんな中、夜、なすびに片栗粉をはたいて少し多めのオリーブ油で炒め揚げを
したところ、めんつゆを少したらして食すととてもおいしいことがわかった☆

めんつゆは、先生がお土産にくださっていたものだそうで、この間は含め煮に使わせてもらっていた。
ありがとうございます！

調味料があると、同じ食材でも全然味や雰囲気が変わるので、うまく活用したいです。

あとは道具と火加減の慣れかなあ。

野菜の話は次回にしましょう。