ＩＮＤＩＡ?６１ 初インド家庭料理

お昼間、ビッグマザーたちがひなたぼっこをしていたので

玄関を少し開けていると、

ナミ?！と声がして、マダムがおうちに入ってきた。

どうやら、調理中にガス切れになった模様。

どうぞどうぞ、使ってください！

助かったわ、ありがとう！と

少しおすそ分けをもらったら、めちゃめちゃおいしい！！

ごちそうさまでした。

毎日はちょっと濃いけれど、作れたら楽しそうです。

■左の圧力鍋で、おまめさんを炊いている。

　そこに、スパイスを適量。

　右のお鍋では、にんにく、玉ねぎのみじん切りを多めの油で

　炒め揚げ、それをすべて圧力鍋に入れて、もっと味をつけます

ダール（おまめ）

サブジ（野菜のこっくり炒め）

使わせてくれて、ありがとう！と、私にもお昼ご飯を分けてくれました。

これがとってもおいしくて、クセになりそうです。

近いうちに調理を見たいなあと思っていたところなので、嬉しかったです。

圧力鍋の圧を抜いてるところ

手際にほれぼれしました。